Огромный магазин! Огромный выбор! Все в наличии!*
Режим работы пн-пт 10:00-18:00, сб 10:00-16:00
Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.
Все категории
Корзина
пусто
Посмотреть условия проектирования
Проектирование объектов
Проектирование объектов
Посмотреть все витрины холодильные
Холодильные витрины
Витрины холодильные
Посмотреть все витрины настольные
Настольные витрины
Витрины настольные
Посмотреть все витрины кондитерские
Кондитерские витрины
Витрины кондитерские
Посмотреть все прикассовая зона
Прикассовая зона
Прикассовая зона
Посмотреть все шкафы холодильные
Холодильные шкафы
Шкафы холодильные
Посмотреть все лари морозильные
Морозильные лари
Лари морозильные
Посмотреть все горки холодильные
Холодильные горки
Горки холодильные
Посмотреть все бонеты
Бонеты
Бонеты
Посмотреть все камеры, cплит-системы, моноблоки
Камеры холодильные, морозильные, cплит-системы, моноблоки
Камеры, cплит-системы, моноблоки
Посмотреть все столы и прилавки холодильные
Холодильные столы и прилавки
Столы и прилавки холодильные
Посмотреть все выносной холод
Выносной холод
Выносной холод
Посмотреть все тепловое оборудование
Тепловое оборудование
Тепловое оборудование
Посмотреть все электро-механическое оборудование
Электро-механическое оборудование
Электро-механическое оборудование
Посмотреть все линии раздачи
Линии раздачи
Линии раздачи
Посмотреть все нейтральное оборудование
Нейтральное оборудование
Нейтральное оборудование
Главная / Каталог / Тепловое оборудование / Котлы пищеварочные / Котел пищеварочный Атеси АКПЭ-100-2.1

Котел пищеварочный Атеси АКПЭ-100-2.1

Котел пищеварочный Атеси АКПЭ-100-2.1
Цена в Краснодаре:
209 250 руб.
Нашли дешевле? Снизим цену!
Купить в 1 клик
Габаритные размеры (длина×ширина×высота), мм
840×1085×1060
Номинальная мощность, кВт
15
Номинальное напряжение, В
380
Род тока
трехфазный переменный (с нейтралью)
Номинальный объем, л
100
Диаметр котла, мм
650
Избыточное давление пара в пароводяной рубашке, кПа
50
Давление воды в системе водоснабжения, кПа
100…600
Время разогрева от +20°C до +95°C, мин
56
Масса, кг
125

Котел пищеварочный «АКПЭ»-100-2.1 применяется на кухнях общественного питания для приготовления кипятка больших объемов и следующих блюд: каши, соусы, супы, бульоны, компоты, кисели, вареные овощи.

  • Изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает длительную и безопасную эксплуатацию
  • ИБыстрая подготовка к началу работы за счет залива воды в парогенератор из водопровода
  • ИДвойная защита ТЭНов от перегрева за счет применения датчика «сухого хода» и термоограничителя
  • ИМинимизация образования накипи на датчике уровня «сухого хода», благодаря конструктивной особенности датчика
  • ИВсегда сухая и чистая столешница котла за счет специальной формы крышки, обеспечивающей сбор и стекание конденсата в варочный сосуд
  • ИВысокий борт емкости котла исключает попадание жидкости и посторонних предметов со столешницы внутрь котла
  • ИДля удобства и безопасности крышка котла фиксируется в любом положении

Котел пищеварочный представляет собой цилиндрическую варочную емкость с днищем специальной выпуклой формы, оснащенной паровой рубашкой для нагрева и теплоизоляцией для сохранения температуры внутри емкости.

Источником нагрева является парогенератор, расположенный снизу емкости.

Уровень воды в парогенераторе контролируется датчиком уровня воды. Он же защищает ТЭНы парогенератора от «сухого хода».

Дополнительной защитой ТЭНов парогенератора служит термоограничитель, настроенный на отключение питания ТЭНов при достижении 130°C внутри паровой рубашки. Для опорожнения парогенератора от воды и накопившейся накипи в его нижней части имеется сливное отверстие с пробкой. Благодаря пароводяной рубашке, внутри которой поддерживается температура 110°C, эффективность нагрева емкости значительно возрастает, что существенно сокращает время нагрева и потребления электроэнергии. Давление в пароводяной рубашке поддерживается при помощи электроконтактного мановакуумметра. Для сброса излишнего пара предусмотрен предохранительный клапан, который срабатывает при достижении давления выше 50 кПа (0,5 кгс/см2). Для предотвращения разрежения в пароводяной рубашке установлен вакуумный клапан, который срабатывает при возникновении разрежения более 2 кПа (0,02 кгс/см2). Для выпуска воздуха из пароводяной рубашки предусмотрен паровоздушный кран. Варочный сосуд закрывается крышкой, которая фиксируется в любом положении и обеспечивает сбор конденсата при открывании.

Вода в варочный сосуд подается через наливной кран. Слив содержимого из варочного сосуда производится через сливной кран, расположенный на фасадной стороне котла. Отверстие сливного крана, расположенное внутри варочного сосуда, закрывается съемным фильтром.

На корпусе установлены облицовка и панель управления с задающим режим работы переключателем, электроконтактным мановакуумметром, сигнальными лампами «Сеть», «Работа» и «Сухой ход».

На нижнюю часть котла устанавливается легкосъемный плинтус, который препятствует попаданию посторонних предметов под корпус. Котел оснащен опорными ножками с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.